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Menü 7
Klare Tomatenkraftbrühe mit Wachtelei
Geräucherter Lachs mit Reibekuchen,
kleinem Salatbouquet mit Dill-Senfsauce
Poulardenbrüstchen mit Mandel-Honigsauce
Zuckerschoten mit Karottenstäbchen
Kroketten, Spätzle
Beschwipste Pflaume (im Weckglas) mit Marc-de-champagne-Eis
€ 28,60 brutto (netto 24,03 €) pro Person
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Menü 8
Minestrone mit Parmaschinken
Duo vom gebratenen Zander & Seuteufel im Spinatmantel
dazu
Brokkoli und Karottenstäbchen und tournierte Kartoffeln
Joghurt-Panna cotta mit Himbeermark (im Glas)
Kleines Ragout von frischen Beerenfrüchten
€ 26,30 brutto (netto 22,10 €)pro Person
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Menü 9
Forellenfilet & geräucherter Lachs
Kartoffelrösti mit kleinem Salatbouquet und Dill-Senfsauce
Kräutercrèmesuppe
Schweinemedaillons mit Apfel-Calvadossauce
dazu
Bohnen im Speckmantel, Zuckerschoten, Karottenstäbchen
Salzkartoffeln und Spätzle
Tiramisu, kleiner Obstsalat, Bayrisch Krem mit Himbeersauce
€ 27,20 brutto (netto 22,85 €) pro Person
(Allgemeiner Hinweis: alle genannten Preise sind bis 30.06.2012 gültig)